| С.И. Красохина | S.I. Krasokhina |
| Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный Ростовский аграрный научный центр», Новочеркасск, Россия,
e-mail: ruswine@yandex.ru |
All-Russian Research Ya.I. Potapenko Institute for Viticulture and Winemaking – branch of the Federal State Budget Scientific Institution Federal Rostov
Agricultural Research Center, Novocherkassk, Russia, e-mail: ruswine@yandex.ru |
| Аннотация. Статья посвящена изучению адаптивных особенностей и перспектив выращивания сорта винограда Faith в условиях г. Новочеркасска Ростовской области. Сортоизучение проводили в условиях Опытного поля ВНИИВиВ – филиал ФГБНУ ФРАНЦ. Кусты винограда неполивные, привитые, подвой Kober 5BB, схема посадки 3×1,5 м. Выявлено, что сорт Faith обладает высокой зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням на уровне 2–2,5 баллов (милдью, оидиум, серая и черная гниль), имеет достаточно крупные для бессемянного сорта ягоды (массой 4,6 г) и высокую урожайность (97,2 ц/га). Однако в условиях засушливого и жаркого климата сорт проявляет недостаточную адаптивность: ягоды увядают и усыхают, что негативно сказывается на их товарных и потребительских качествах. Несмотря на это, сорт Faith показывает стабильную высокую сахаристость сока ягод (22,8 г/100 см3) и имеет мясисто-сочную мякоть, что является положительным признаком для производства сушеной продукции. Мягкие и травянистые рудименты имеют II класс бессемянности, не создают дискомфорта при употреблении ягод в свежем виде, что повышает их привлекательность для потребителей. Выращивание сорта Faith в регионах с более прохладным и влажным климатом представляется более перспективным, так как в таких условиях он может полностью раскрыть свои положительные качества. Сорт Faith сочетает в себе преимущества Vitis labrusca L., не обладая присущими этому виду специфическими тонами во вкусе, что делает его потенциально востребованным на рынке. | Summary. This article is dedicated to the study of the adaptive features and cultivation prospects of the Faith grape variety in the conditions of Novocherkassk, Rostov Region. The varietal study was conducted under the conditions of the Experimental Field of the Experimental Field of ARRIV&W – branch of the FSBSI FRARC. The grapevines were non-irrigated, grafted onto the Kober 5BB rootstock, with a planting scheme of 3×1.5 m. It was found that the Faith variety has high winter hardiness and resistance to fungal diseases (downy mildew, powdery mildew, gray mold, and black rot) with a rating of 2–2.5 points. The variety also has relatively large berry size for a seedless variety (4.6 g) and high yield (101.6 c/ha). However, in the dry and hot climate, the variety shows insufficient adaptability: the berries wither and dry out, negatively affecting their marketability and consumer qualities. Despite this, the Faith variety demonstrates consistently high juice sugar content (22.8 g/100 cm3) and has a fleshy and juicy pulp, which is a positive trait for dried product production. The soft and herbaceous rudiments are classified as Class II seedlessness, causing no discomfort when consuming fresh berries, thereby enhancing consumer appeal. Cultivation of the Faith variety in regions with cooler and more humid climates appears to be more promising, as it can fully reveal its positive qualities under such conditions. The Faith variety combines the advantages of Vitis labrusca L. without the characteristic flavors of this species, making it potentially marketable. |
| Ключевые слова: сорт винограда Faith, адаптация, устойчивость к болезням, урожайность, климатические условия, засухоустойчивость, зимостойкость. | Keywords: grapevine variety Faith, adaptation, disease resistance, yield, climate conditions, drought tolerance, cold hardiness. |
DOI: 10.32904/2712-8245-2024-30-24-32
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке