| Г.Ю. Алейникова, В.С. Петров, М.И. Панкин | G.Yu. Aleynikova, V.S. Petrov, M.I. Pankin |
| Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия, г. Краснодар, Россия,
e-mail: gala.aleynikova@gmail.com |
Federal State Budget Scientific Institution «NorthCaucasian Federal Scientific Center of Horticulture, Viticulture, Winemaking», Krasnodar, Russia,
e-mail: gala.aleynikova@gmail.com |
| Аннотация. В рамках Подпрограммы «Развитие виноградарства, включая питомниководство», утвержденной 30 сентября 2023 года постановлением Правительства РФ № 1614, планируется к 2030 году увеличить площади виноградников на 35 %, что позволит достичь показателей советского периода. Для выполнения поставленной цели необходимо осваивать все виноградопригодные земли. В Краснодарском крае промышленное виноградарство сосредоточено в Черноморской, Западной и Предгорной агроэкологических зонах. Почвенные условия Центральной и Северной зон благоприятны для возделывания винограда, однако ограничивающим фактором здесь выступают низкие температуры зимнего периода, при которых возделывание винограда без укрытия кустов на зиму рискованно. В связи с этим нами была составлена климатическая критериально-параметриче-ская модель Северной зоны и предложен перспективный сортимент для возделывания винограда в жестких условиях без укрытия кустов на зиму. Возделывание морозоустойчивых сортов винограда в неукрывной культуре позволить снизить затраты на производство на 10–15 %, что повысит рентабельность производства и конкурентоспособность продукции. | Summary. Within the framework of the subprogram «Development of Viticulture, Including Nursery Farming», approved on September 30, 2023 by the Decree of the Government of the Russian Federation No. 1614, there are plans to increase the area of vineyards by 35 % by 2030. This will help to achieve the indicators of the Soviet period. To accomplish this goal, all grape-growing areas need to be developed. In the Krasnodar territory, industrial viticulture is concentrated in the Black Sea, Western, and Foothill agro-ecological zones. While the soil conditions in the Central and Northern regions are favorable for grapevine cultivation, the main challenge is the cold winter temperatures, which make it risky to grow grapevine without covering the vines. To address this issue, we have developed a climatic criterion-based model for the Northern region and proposed an assortment of grapevine varieties that can be grown in harsh conditions without winter protection. The cultivation of frost-resistant grapevine varieties without winter covering can reduce production costs by 10–15 %. This will increase the profitability of the production process and the competitiveness of the products. |
| Ключевые слова: зоны виноградарства, климатические условия, сорта винограда, неукрывная культура винограда | Keywords: viticulture zones, climatic conditions, grapevine varieties, without covering bushes with soil |
| DOI: 10.32904/2712-8245-2024-29—3—8 |
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке