| Н.А. Сироткина | N.A. Sirotkina |
| Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный Ростовский аграрный научный центр», г. Новочеркасск, Россия
e-mail: nad.sirotckina2017@yandex.ru |
All-Russian Research Ya.I. Potapenko Institute for Viticulture and Winemaking – branch of the Federal State Budget Scientific Institution «Federal Rostov Agricultural Research Center», Novocherkassk, Russia,
e-mail: nad.sirotckina2017@yandex.ru |
| Аннотация. В статье приведены данные исследований по определению экономической эффективности выращивания винограда сорта Красностоп золотовский в Новочеркасском отделении опытного поля Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко при различной нагрузке растений побегами: 20; 25; 30; 35 и 40 шт/куст. Насаждения укрывные, 2015 года посадки с площадью питания 3,0×1,5 м, форма куста длиннорукавная, подвой Кобер 5ББ. Исследования проводили в условиях континентального климата Ростовской области. В 2023 году в период покоя температура воздуха опускалась до -19,0 оС, за цикл развития винограда количество осадков составило 613,1 мм, за вегетационный период – 458,5 мм. Среднемесячная температура воздуха составила 11,1 оС. Почвы на опытном участке представлены черноземами обыкновенными, карбонатными, средне и тяжелосуглинистыми, развитыми на лессовидном суглинке. Проведенными исследованиями выявлено: урожайность виноградников с 25 побегами в структуре куста была самая высокая в опыте – 9,46 т/га при сахаристости сока ягод 22,3 г/100 см3 и титруемой кислотности 8,0 г/дм3. Лучшие значения накопления сахаров в соке ягод отмечены у растений с 30 побегами – 26,6 г/100 см3 и 35 побегами – 25,2 г/100 см3. Меньше всех сахаров продуцировали растения с 40 побегами на куст. Возделывание винограда сорта Красностоп золотовский наиболее экономически выгодным было при нагрузке 25 побегов на куст: получена чистая прибыль 272,8 тыс. руб. с 1 га насаждений. Доход от реализации винограда самым низким был в вариантах с 20 и 40 побегами на куст. | Summary. The paper presents research data on determining the economic efficiency of growing Krasnostop Zolotovsky grapevine in the Novocherkassk branch of the experimental field All-Russian Research Ya.I. Potapenko Institute for Viticulture and Winemaking at different shoot load: 20; 25; 30; 35 and 40 pcs/bush. The vineyard was planted in 2015 and is covered for winter. Planting scheme 3.0×1.5 m, bush shape is long-sleeved, the rootstock is Kober 5BB. The research was carried out in the conditions of the continental climate of the Rostov region. In 2023, during the dormant period, the air temperature dropped to -19.0 °C, during the vine development cycle, precipitation amounted to 613.1 mm, during the growing season – 458.5 mm. The average monthly air temperature was 11.1 °C. The soils at the experimental site are represented by ordinary chernozems, carbonate, medium and heavy loam, developed on loess-like loam. The conducted studies revealed that the yield of vineyards with 25 shoots in the bush structure was the highest in the experiment – 9.46 t/ha with a sugar content in berry juice of 22.3 g/100 cm3 and titrated acidity of 8.0 g/dm3. The best values of sugar accumulation in berry juice were noted in plants with 30 shoots – 26.6 g/100 cm3 and 35 shoots – 25.2 g/100 cm3. Plants with 40 shoots produced the least of all sugars. The cultivation of the Krasnostop Zolotovsky grapevine variety was the most economically profitable at a load of 25 shoots on the bush: net profit of 272.8 thousand rubles per 1 hectare of plantings was obtained. The income from the sale of grapes was lowest in the variants with 20 and 40 shoots. |
| Ключевые слова: виноград, нагрузка, урожайность, качество, экономическая эффективность | Keywords: grapevine, load, productivity, quality, economic efficiency |
| DOI: 10.32904/2712-8245-2024-30-56-61 |
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке