ВЛИЯНИЕ ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНОГО УДОБРЕНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДНЫХ РАСТЕНИЙ

Н.О. Арестова, И.О. Рябчун N.O. Arestova, I.O. Ryabchun
Всероссийский научно- исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко ‒ филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федеральный Ростовский аграрный научный центр, г. Новочеркасск, Россия,

e-mail: ruswiner@mail.ru

All-Russian research Ya.I. Potapenko institute
for viticulture and winemaking ‒ branch of Federal state budget scientific institution «Federal Rostov Agricultural Research Centre», Novocherkassk, Russia,

e-mail: ruswiner@mail.ru

Аннотация. Приводятся результаты исследований о влиянии органо-минерального удобрения на агробиологические и хозяйственные показатели винограда сорта Каберне Совиньон. Для определения биологической эффективности удобрения на винограде была проведена некорневая подкормка растений сорта Каберне Совиньон в фазы выдвижения соцветий и через 15 дней. Некорневая подкормка растений органо-минеральным удобрением положительно сказалась на процессы формирования ягод и гроздей, способствуя увеличению их массы. При норме расхода препарата 5,0 л/га и 7,0 л/га существенно увеличилось, по сравнению с контролем, как число ягод в грозди, так и масса одной ягоды. Применение органо-минерального удобрения способствовало также лучшему опылению и увеличению ягод в грозди, что в совокупности способствовало увеличению урожая на 8,7‒11,6 %, в зависимости от применяемых норм расхода. Учет качественных характеристик сока ягод при сборе урожая показал его соответствие стандартным сортовым кондициям во всех вариантах опыта, несмотря на существенность различий по массовой концентрации сахаров между контролем и вариантом 3 (7,0 л/га). Кислотность сока ягод различалась несущественно между вариантами и контролем, а также вариантами между собой. При подкормке растений органо-минеральным удобрением существенно увеличилась ростовая активность побегов во всех вариантах опыта по сравнению с контрольным вариантом. Увеличение активности ростовых процессов привело к снижению вызревания побегов (73,2‒74,4 %) при всех нормах расхода препарата по сравнению с контролем (84,9 %). Однако процент вызревания побегов во всех вариантах достаточно высокий для успешной перезимовки растений. Summary. The results of studies on the effect of organo-mineral fertilizer on agrobiological and economic indicators of Cabernet Sauvignon grapevine variety are presented. To determine the biological effectiveness of the fertilizer on grapevine, foliar feeding of Cabernet Sauvignon plants was carried out during the phase of inflorescence advancement and 15 days after. Foliar feeding of plants with organo-mineral fertilizer had a positive effect on the formation of berries and clusters, contributing to an increase in their mass. At the drug consumption rate of 5.0 l/ha and 7.0 l/ha, both the number of berries in a bunch and the weight of one berry significantly increased compared to the control. The use of organo-mineral fertilizer also contributed to better pollination and an increase in berries in bunches, which together contributed to an increase in yield, depending on the applied consumption rates, by 8.7‒11.6 %. Estimation of quality characteristics of berry juice during harvesting showed its compliance with standard varietal conditions in all variants of the experiment, despite the significant differences in the mass concentration of sugars between the control and variant 3 (7.0 l/ha). The acidity of berry juice differed insignificantly between the variants and the control. When feeding plants with organo-mineral fertilizer, the growth activity of shoots significantly increased in all variants of the experiment compared to the control variant. An increase in the activity of growth processes led to a decrease in shoot maturation (73.2‒74.4 %) at all drug consumption rates compared to the control (84.9 %). However, the percentage of shoot maturation in all variants is high enough for successful overwintering of plants.

 

Ключевые слова: виноград, органо-минеральное удобрение, продуктивность, урожайность, рост и вызревание побегов. Keywords: grapevine, organo-mineral fertilizer, productivity, productivity, growth and maturation of shoots.
DOI: 10.32904/2712-8245-2022-21-4-11  
Загрузчик Загрузка...
Логотип EAD Слишком долго?

Перезагрузка Перезагрузить документ
| Открыть Открыть в новой вкладке

Скачать