ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко, г. Новочеркасск, Россия, e-mail: ruswine@yandex.ru

Аннотация. Приводится краткий экскурс — в прошлое и в настоящее по способам ведения и формирования укрывных виноградников, и их влияние на продуктивность насаждений.

Ключевые слова: виноград, архитектоника, обрезка, облиственность, способ ведения, способы формирования, продуктивность, сортимент, фотосинтез, структура, биомасса.

All-Russian Research Ya.I.Potapenko Institute for Viticulture & Winemaking, Novocherkassk, Russia, e-mail: ruswine@yandex.ru

Summary. A brief excursus to the past and present methods of maintenance of covering vineyards, and their effect on the productivity of plantations.

Keywords: grape, architectonics, pruning, leaf formation, method of maintenance, methods of forming, productivity, assortment, photosynthesis, structure, biomass.