ФГБУН «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН», Россия, г. Ялта

E-mail: ali50-73@mail.ru

 Аннотация. В условиях острого недостатка материально-технических и людских ресурсов, а также ослабления внимания к развитию виноградарства со стороны государства, наиболее актуальным для возрождения виноградарства является подбор сортов устойчивых к неблагоприятным факторам среды. В этой связи, в районах укрывного виноградарства, к которой относится и Чеченская Республика, подбор сортов винограда с высокой морозо-зимостойкостью является одним из наиболее эффективных путей перехода к более экономной неукрывной культуре. Целью исследований было изучить комплексно-устойчивый сорт винограда Бианка в условиях ЧР. Для ее достижения, было изучено поведение сорта в различных экологических условиях. Это позволило дать обобщающую характеристику. Контролем служил сорт Ркацители. Установлено, что сорт Бианка значительно превосходит сорт Ркацители по степени устойчивости к зимним стрессовым условиям. В суровые зимы, когда минусовая температура воздуха опускалась ниже 26–27 градусов, глазки и лозы имели сохранность глазков до 29…43%, при незначительных повреждениях древесины. Поврежденные кусты восстанавливались в тот же год. Повышенная устойчивость сорта к вредителям и болезням позволяет сократить число защитных опрыскиваний пестицидами, и значительно снизить себестоимость производимой продукции по сравнению с контрольным сортом Ркацители. В результате, рентабельность производства в наших исследования оказалась почти три раза выше, чем районированного сорта Ркацители, взятого нами в качестве контроля. Основываясь на полученных данных, делается вывод о целесообразности широко внедрения в производство при неукрывной культуре сорта Бианка, с применением штамбовой кордонной формировки.

 Ключевые слова: сортимент винограда, морозоустойчивость, филлоксероустойчивость, показатели продуктивности, качество урожая, характеристика сорта винограда, штамбовая кордонная формировка, ампелоэкологический потенциал, адаптивное виноградарство, рентабельность.

FSBSI «Russian National Research

Institute For Viticulture And Winemaking «Magarach» RAS», Russia, Yalta

E-mail: ali50-73@mail.ru

Summary. In the conditions of acute shortage of logistical and human resources as well as the state’s detracting from the development of viticulture the most relevant task for the revival of viticulture is the selection of resistant varieties to adverse environmental factors. In this regard, in regions of sheltered viticulture, which applies to the Chechen Republic, the selection of grape varieties with a high frost-hardiness is one of the most effective ways of transition to more economical covered grape culture. The aim of the research was to examine complex-resistant grape variety Bianca in conditions of the Czech Republic. To achieve this, we studied the behavior of the variety under different environmental conditions. This allowed to give a generalized characteristic. Rkatsiteli was used as a control variety. It was established that the variety Bianka significantly superior to variety Rkatsiteli in resistance to winter stress conditions. In severe winters, when the temperature drops below 26–27 degrees, the eyes and vines were safe to 29 – 43%, with lesser damage to the wood. Damaged bushes recovered in the same year. Increased resistance of the variety to pests and diseases reduces the number of protective sprays with pesticide, and significantly reduce the cost of production compared with the control variety Rkatsiteli. As a result, the profitability of production in our study was almost three times higher than Rkatsiteli variety, taken as a control. Based on these data, we make the conclusion that the variety Bianca is expedient for wide introduction for production of non-covered culture, with standard cord forming.

Keywords: assortment of grapes, frost resistance, resistance to phylloxera, productivity, harvest quality, characteristics of grape variety, stem cordon forming, ampelo-ecological potential, adaptive viticulture, profitability.