УДК 634.8
ОЦЕНКА ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
НЕКОТОРЫХ СТОЛОВЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА
EVALUATION OF LONG-TERM STORAGE
OF SOME TABLE GRAPE VARIETIES
| А.Ю. Потапенко
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко», Новочеркасск, Россия, E-mail: ruswine@yandex.ru |
A.Yu. Potapenko
FSBSI «Y.I. Potapenko All-Russian research Institute for Viticulture & Winemaking», Novocherkassk, Russia, |
| Аннотация. В статье дана оценка выхода товарного винограда после длительного хранения. Исследования велись на новых сортах и формах селекции ВНИИВиВ: Памяти Смирнова, Памяти Кострикина, Баклановский, Бард, Бокальный черный и др. и интродуцированных сортах Молдова, Южный, Осенний розовый, Виерул — 59, Брумэриу ноу, Кутузовский, Октябренок, Ланка, V-52-16. | Summary. Paper presents the estimation of the yield of marketable grapes after long-term storage. Research was conducted on new varieties and forms selected by ARRIV&W: Pamyaty Smirnova, Pamyaty Kostrikina, Baklanovskiy, Bard, Bokalniy black, etc. and introduced cultivars: Moldova, Ujniy, Oseniy rosoviy, Vierul — 59, Brumariu know, Kutuzovskiy, Octyabrenok, Lanka, V-52-16. |
| Ключевые слова: виноград, хранение, товарный выход винограда. | Keywords: grapes, storage, marketable yield grapes. |
Потапенко А.Ю. Оценка длительного хранения некоторых столовых сортов винограда