| Н.Л. Студенникова, З.В. Котоловець | N.L. Studennikova, Z.V.Kotolovets |
| Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН», г. Ялта, Республика Крым, Россия.
e-mail: priemnaya@magarach-institut.ru |
Federal State Budget Scientific Institution All-Russian National Research Institute of Viticulture and Winemaking Magarach of the RAS, Yalta, Republic of Crimea, Russia.
e-mail: priemnaya@magarach-institut.ru |
| Аннотация. Представлены показатели продуктивности, качества и механического состава гроздей и ягод белоягодных элитных сеянцев винограда селекции института «Магарач» технического направления использования, выделенных в популяциях Цитронный Магарача × Меграбуйр Магарач (№ 29-96-28-10) и Цитронный Магарача × Спартанец Магарача Магарач (№ 223-66-16-13). В качестве контроля взята материнская форма – Цитронный Магарача. Отбор сеянцев был проведен в 2006‒2007 гг. на селекционных участках института «Магарач» (г. Ялта, п. Отрадное, ЮБК), сортоизучение проводится на селекционном участке п. Вилино Бахчисарайского района. Выделенные в элиту сеянцы характеризуются комплексом хозяйственно ценных признаков: высокой урожайностью (2,75‒4,5 кг/куст) и продуктивностью побега (198,0–325,0 г/побег), достаточным накоплением сахаров (23,0‒24,0 г/100см3), во вкусе имеют мускатные тона. Образцы виноматериалов из урожая гибридных форм по совокупности характеристик является перспективными, не уступают контрольному сорту Цитронный Магарача и рекомендуются для дальнейшего изучения их как сырья для винодельческой отрасли. Возделывание новых элитных форм в условиях западной предгорно-приморской зоны Крыма позволит дополнить уже имеющийся сортимент технических белоягодных сортов винограда. | Summary. The paper presents the indicators of productivity, quality and mechanical composition of bunches and berries of elite seedlings of white-berry wine grapes bred in the Institute Magarach, selected in populations of ‘Tsitronnyi Magaracha’ × ‘Megrabuyr’ Magarach (No. 29-96-28-10) and ‘Tsitronnyi Magaracha’ × ‘Spartanets Magaracha’ Magarach (No. 223-66-16-13). The female parent, ‘Tsitronnyi Magaracha’, was taken as a control. Selecting of seedlings was carried out in 2006‒2007 on breeding plots of the Institute Magarach (Yalta, Otradnoye village, South Coast of Crimea). Varietal study is carried out on breeding plot of the Vilino village, Bakhchisaray district. The selected seedlings of elite quality are characterized by a complex of economically valuable traits: high cropping capacity (2.75‒4.5 kg/bush) and shoot productivity (198.0‒325.0 g/shoot), sufficient accumulation of sugars (23.0‒24.0 g/100cm3), muscat tones in flavor. Samples of base wines from the harvest of hybrid forms, in terms of their characteristics, are promising. They are not inferior to the control variety ‘Tsitronnyi Magaracha’ and can be recommended for further study as raw materials for winemaking industry. Cultivation of new elite forms in the conditions of the Western Foothill-Seaside zone of Crimea will make it possible to extend the already existing assortment of white-berry wine grape varieties.
|
| Ключевые слова: элитные сеянцы, виноград, агробиологические показатели, механический состав гроздей и ягод. | Keywords: elite seedlings, grapes, agrobiological indicators, mechanical composition of bunches and berries. |
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке