ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ДОСТИЖЕНИЯ В СЕЛЕКЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ВИНОГРАДУ В ИНСТИТУТЕ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ (Г. ПЛЕВЕН)
MAIN DIRECTIONS AND ACHIEVEMENTS IN GRAPEVINE BREEDING
AT THE INSTITUTE OF VITICULTURE AND ENOLOGY (PLEVEN)
| Д.Н. Тонева, И.Н. Симеонов | D.N. Toneva, I.N. Simeonov |
| Институт виноградарства и виноделия, г. Плевен, Болгария, e-mail: iliannsimeonov@gmail.com | Institute of Viticulture and Enology, Pleven, Bulgaria. e-mail: iliannsimeonov@gmail.com |
| Аннотация. Настоящая статья представляет собой всесторонний и углублённый обзор становления, развития и основных достижений селекционной деятельности, проводимой в Институте виноградарства и виноделия – Плевен (ИВВ – Плевен). Последовательно прослежены ключевые этапы научно-исследовательской работы, методологические подходы и применяемые селекционные стратегии, благодаря которым институт утвердился как ведущий национальный и региональный центр в области селекции винограда. Особое внимание уделено таким методам, как половая гибридизация, клоновая селекция и интродукция, посредством которых были достигнуты значимые результаты, включая создание, апробацию и патентование 45 новых сортов, 10 клонов и 2 подвоев. В хронологическом порядке обобщены основные селекционные достижения, часть которых успешно внедрена в производственную практику и занимает существенную долю в сортовом составе виноградников на территории Республики Болгария. Важнейшим вкладом института является формирование и поддержание одной из самых богатых в Европе генетических коллекций виноградных видов, сортов, гибридов, клонов и подвоев. В заключение обозначены перспективные направления и вызовы, стоящие перед дальнейшим развитием селекционной деятельности в ИВВ – Плевен в контексте климатических и экономических изменений. | Summary. This article presents anin-depth review of the origins, evolution, and major achievements in grapevine breeding conducted at the Institute of Viticulture and Enology – Pleven (IVE – Pleven). The study traces the key stages of scientific research, the methodological approaches, and the breeding strategies that have established the institute as a leading national and regional center in the field of grapevine improvement. Emphasisis placed on the application of sexual hybridization, clonal selection, and introduction – methods through which significant outcomes have been attained, including the development, official registration, and patenting of 45 new cultivars, 10 clones, and 2 rootstocks. The main breeding accomplishments are summarized chronologically, some of which have been successfully implemented in viticultural practice and currently comprise a substantial share of the varietal composition of vineyards in the Republic of Bulgaria. A particularly not able achievement of the Institute is the establishment and maintenance of one of the richest genetic collections of Vitis species, cultivars, hybrids, clones, and rootstocks in Europe. The article concludes by outlining the main prospects and challenges for the future development of grapevine breeding at IVE-Pleven in the context of ongoing climatic and economic changes.
|
| Ключевые слова: виноград, сорт, клон, методы селекции, ИВВ – Плевен. | Keywords: grapevine, cultivar, clone, breeding methods, IVE-Pleven |
| DOI: 10.32904/2712-8245-2025-33-25—36 |
Введение. Селекция растений – это «эволюция, направляемая волей и разумом человека» [1]. Всё, чем питается и одевается человек – хлеб, мясо, яйца, хлопок, лён, шерсть и т.д. – является продуктом растений либо связано с ними на определённом уровне пищевой цепочки. Роль селекции в увеличении количества и улучшении качества этих продуктов, а следовательно, и в обеспечении выживания человеческого рода, столь значительна, что не имеет аналогов среди других видов человеческой деятельности [17, 22].
Постоянное совершенствование генофонда винограда всегда было важнейшей целью селекционной деятельности, сопровождающей человека с глубокой древности. Селекция винограда берёт начало с первых шагов земледелия, когда человек осознал связь между родителями и потомством и начал отбирать среди дикорастущих лоз растения с наилучшими признаками [17].
Начало селекции относится более чем к 6000 лет назад [4]. Первые письменные упоминания о посеве виноградных семян содержатся в трудах Теофраста (375–297 гг. до н. э.). Методы массового и индивидуального отбора (клоновая селекция), ставшие основой селекционной науки, изучались ещё во времена Плиния и Колумеллы (I в. до н. э.).
Развитие селекции винограда как научного направления началось в XVIII веке во Франции, где были предприняты первые попытки создания новых сортов путём половой гибридизации. В начале XX века в России И.В. Мичурин разработал ряд принципиальных подходов и методов работы при селекции плодовых культур и винограда. В этот период из дикорастущей лозы в результате деятельности человека были созданы тысячи сортов, отличающихся широким разнообразием хозяйственно-ценных ботанических, агробиологических и технологических признаков [17].
Первый этап формирования и развития виноградной селекции на территории Болгарии охватывает период от древнейших времён до второй половины XIX века. В это время основным и практически единственным способом обогащения виноградного генофонда была интродукция, чему способствовало благоприятное географическое положение страны.
Второй этап, охватывающий вторую половину XIX – начало XX века, характеризуется тем, что интродукция по-прежнему остаётся основным методом обновления сортимента винограда, однако появляются и первые попытки создания новых сортов методом половой гибридизации.
Третий этап охватывает период от 1910–1920-х годов до конца XX века и начинается с восстановления виноградарства после филлоксерного бедствия, переходя к интенсивному развитию всех селекционных методов с целью улучшения и диверсификации генофонда.
Четвёртый этап начинается с XXI века, когда селекция винограда поднимается на более высокий уровень, включающий применение молекулярных методов [17].
Открытие Опытной станции по виноградарству и виноделию в 1902 году стало главным катализатором развертывания широкой и целенаправленной экспериментальной работы в области селекции винограда в Болгарии. Были проведены первые масштабные агробиологические и технологические исследования различных местных и интродуцированных сортов винограда [12, 27].
Целенаправленная научно-прикладная селекционная работа с виноградом в Болгарии началась в 1920-х годах. Первые исследования были проведены в 1923 году на агрономо-лесоводческом факультете в Софии [17]. Начало селекции винограда в Опытной станции по виноградарству и виноделию – Плевен было положено в 1926 году Стефаном Икономовым. Основной целью тогда стало улучшение местных сортов путём гибридизации и отбора [7, 27].
В 1944 году Опытная станция была преобразована в Научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия (НИИВиВ), что ознаменовало начало активной и всеобъемлющей научно-исследовательской работы по решению проблем виноградарства [27].
С изданием Постановления №1058 Совета Министров в 1951 году началась интенсивная научная работа в области селекции винограда, в результате которой были сформированы несколько селекционных центров, главный из которых – Институт виноградарства и виноделия – Плевен. Создание новых сортов путём гибридизации стало приоритетным направлением деятельности учёных уже в первые годы существования института. К 1960 году, в связи с переходом от традиционного приземного возделывания винограда к стеблевому формированию лоз, перед селекцией была поставлена новая задача – создание высокоурожайных столовых и винных сортов с ценными технологическими качествами и повышенной морозостойкостью, пригодных для выращивания без окучивания [17].
Обсуждение. Половая гибридизация является основным методом селекции при создании новых сортов винограда, позволяющим сочетать генотипы двух сортов одного и того же вида либо разных видов [17]. Мировой опыт виноградарской науки свидетельствует о том, что половая гибридизация, посредством селекционно-генетических методов, представляет собой наиболее надёжный и экономически эффективный способ получения новых разнообразных столовых и технических сортов винограда с желательными хозяйственно-ценными признаками [2; 3; 7; 23; 25; 27; 29; 30]. Метод искусственной внутривидовой гибридизации (комбинативная селекция) применяется с целью объединения в одном генотипе различных хозяйственно-ценных признаков двух и более сортов только подвида Vitis vinifera ssp. sativa DC [17].
С 1944 по 1947 гг. в открытом при Институте отделе «Генетика и селекция» работал П. Димитров, который провёл большое количество скрещиваний и самоопылений, преимущественно между местными сортами, создав богатейший гибридный генофонд из более чем 30 000 сеянцев, из которых в последствии были выделены сорта Чауш × Болгар-2 и ЛОС-18 (Гъмза × Мискет хамбургски). После 1951 г. усилия сосредоточились на создании раннеспелых и транспортабельных столовых сортов, и за относительно короткий период были выведены такие сорта, как Юлски бисер, Юбилей и Мискет дунавски [18].
Научные и научно-прикладные достижения в селекционной деятельности института за период 1961–1990 гг. относятся в первую очередь к обогащению сортимента винограда раннеспелыми, крупноплодными и транспортабельными столовыми сортами. Коллектив Института создал оригинальные столовые сорта: Супер ран Болгар, Плевен, България, Мискет плевенски, Мечта, Брестовица и другие, которые до сих пор являются эталонными сортами в своих направлениях и занимают ведущие позиции в болгарском сортименте столового винограда [7, 27].
Позднее, в 2009 г., был утверждён и запатентован ранне-спелый розовый столовый сорт Милана, полученный путём скрещивания Чауш 1 × Русалка 3. В 2022 г. были утверждены два новых столовых сорта: Иоанна (бессемянный) и Найден, полученные методом внутривидовой гибридизации [9].
Параллельно с селекцией столовых сортов велась работа и по созданию новых технических сортов винограда, сочетающих урожайность местных сортов с качеством лучших интродуцированных. Из богатого гибридного генофонда в период 1960–1990 гг. были отобраны и утверждены красные технические сорта: Рубин, Букет и Руен, а также белые: Рислинг болгарский, Тракийски бисер, Мискет варненски и Камчия [7, 27]. Методом внутривидовой половой гибридизации в Болгарии к 2015 г. были получены 124 сорта [17].
Все отобранные и утверждённые за годы работы внутривидовые столовые и технические сорта, наряду с ценными местными формами, составляют богатую генетическую коллекцию, способную удовлетворить потребности различных направлений виноградарского производства. Некоторые из селекционированных столовых сортов и по сей день считаются вершиной мировой селекции винограда благодаря своим высокоценным хозяйственным и превосходным органолептическим качествам. Ряд селекционных технических сортов отличаются отличными агробиологическими и технологическими характеристиками, а производимые из них вина обладают уникальным и характерным органолептическим профилем [27] (рисунок 1).
Рисунок 1. Сорта винограда – внутривидовая гибридизация
Создание «идеального» сорта винограда, сочетающего высокое качество ягод с устойчивостью к стрессовым факторам, требует глубоких знаний в области селекционно-генетических особенностей лозы и гибридных комбинаций [8].
Применение межвидовой гибридизации как метода селекции высокоэкологически пластичных сортов винограда началось в 1930-х годах, когда были проведены скрещивания между американо-европейскими гибридами (Сейбель) и местными сортами (Гъмза, Димят и др.), хотя значительных успехов достигнуто не было. После некоторого перерыва, в 1957 г. исследовательская работа в этом направлении была возобновлена на основе современных научных знаний [24, 27].
Учитывая важность проблемы устойчивости сортов винограда к абиотическим и биотическим стрессам, с 1963 г. началась активная селекционная работа по созданию столовых и технических сортов, устойчивых к низким зимним температурам, милдью, оидиуму и серой гнили. Был создан богатый генофонд, который и в настоящее время сохраняется, и совершенствуется [7, 27].
В период 1980–2000 гг. в институте были утверждены белые технические сорта: Мискет кайлъшки, Дунавски лазур, Среброструй, Поморийски бисер и красные технические сорта: Сторгозия, Никополски мавруд, Мизия, а также красный красильный сорт Плевенски колорит. Были также выведены два белых сорта двойного назначения (универсальные) – Наслада (1976) и Дружба (1983), пригодные как для потребления в свежем виде, так и для виноделия [7, 27]. В конце этого периода были выведены: бессемянный столовый сорт Вита, белый технический сорт Слава и устойчивый к морозу и милдью черный столовый сорт Любимец (1994). Были также селекционированы и утверждены виноградные подвои Плевенка и Пепиниерка (Ivanovetal., 2007) [7, 12].
После 1990 г., в связи с политическими, экономическими и демографическими факторами, наблюдался спад в развитии виноградарства и существенное снижение темпов селекционной деятельности, особенно в области внутривидовой гибридизации [27].
Новый подъём селекции в институте наблюдается в начале XXI века, когда из существующего генофонда были отобраны и утверждены новые столовые и технические сорта с повышенной устойчивостью к низким температурам и грибным заболеваниям: столовые сорта Гарант и Плевенски фаворит (белые), технические сорта Плевенска роса (белый, мискетовый), Кайлъшки рубин и Трапезица (красные) [7, 9, 27]. В 2022 г. был патентован новый белый столовый сорт Миро [9, 28] (рисунок 2).
Рисунок 2. Сорта винограда – межвидовая гибридизация
На протяжении всей истории института наряду с практической селекцией проводились и следования гибридного потомства, дающие ценную информацию о наследовании важнейших агробиологических и хозяйственных признаков [7–9].
Утверждённые сорта, полученные в результате межвидовой гибридизации, отличаются высокой устойчивостью к низким температурам, милдью и оидиуму, сильным ростом, высокой урожайностью. Некоторые из них по качеству ягод и вина сопоставимы с лучшими сортами Vitis vinifera [7, 27].
Клоновая селекция представляет собой один из основных методов обогащения сортимента винограда в странах с развитым виноградарством. Многие сорта винограда характеризуются значительным внутрисортовым разнообразием, возникшим в результате мутационной изменчивости лозы. Практический опыт свидетельствует о том, что чем старше виноградные насаждения, тем больше вариантов и клонов можно обнаружить в их популяциях. Клоновая селекция в различных странах начала внедряться в разные исторически обусловленные периоды, в зависимости от их политического, экономического и демографического положения [13, 20].
В Болгарии изучение внутрисортового разнообразия и применение клоновой селекции началось в 1935 году, когда на Опытной станции по виноградарству и виноделию – Плевен, Петър Сираков впервые отметил, что у сорта Памид наблюдаются формы, отличающиеся от основной популяции [13; 19]. Изначально клоновая селекция проводилась преимущественно у местных сортов, которые на тот момент составляли основную часть виноградных насаждений в стране [13]. Научно обоснованное и интенсивное развитие клоновой селекции в Болгарии началось лишь в начале 1950-х годов, однако уже за несколько лет были выделены, высажены и изучены многочисленные формы и линии сортов: Болгар, Памид, Гъмза, Димят, Кокорко и др. [19]. В 1957 году был отобран и утверждён один из первых клонов в стране – Мавруд 108 [7, 27].
После районирования виноградарства в Болгарии (1960) в сортовой список были включены многочисленные интродуцированные технические сорта, предназначенные для производства качественных белых и красных вин. Однако уже в первые годы плодоношения новых насаждений отмечалось значительное варьирование ряда морфологических признаков и биологических особенностей лоз в пределах одного сорта. Это обусловило необходимость изучения их внутрисортового разнообразия и выделения клонов с ценными хозяйственными характеристиками методами клоновой селекции [13, 19, 20]. В результате многолетней селекционной работы в этом направлении в Институте виноградарства и виноделия – Плевен были выделены и утверждены ценные клоны таких сортов, как: Каберне Совиньон (ILV 1/11), Шардоне (6/48), Мерло (10/27), Памид (5/76), Димят (4/24), Гъмза (N5), Мискет врачански (N32), Мискет Отонел (N46) и др. [7, 13–16, 19, 20, 26] (рисунок 3).
Рисунок 3. Сорта винограда – клоновая селекция
В последние годы в Институте виноградарства и виноделия – Плевен также активно ведутся исследования в области клоновой селекции у различных интродуцированных столовых и технических сортов винограда. В результате этой работы были выделены и находятся в стадии изучения новые кандидат-клоны сортов: Гъмза, Димят, Рубин, Мискет врачански, Алиготе, Мискет Отонел, Рислинг итальянский и Юни блан [13, 20].
Интродукция является наиболее широко применяемым, простым и быстрым методом, посредством которого ценные в хозяйственном отношении сорта и клоны винограда из одной страны или региона переносятся в другую страну или регион с целью распространения, выращивания в производственных насаждениях, включения в коллекционные насаждения и использования в селекционном процессе. Это один из древнейших и наиболее эффективных способов разнообразить и улучшить сортовой состав винограда в данном регионе [17].
Началом осознанной и целенаправленной интродукции в Болгарии принято считать 1892 год, когда из Франции были завезены многочисленные сорта и подвои с целью преодоления последствий филлоксеры. После 1902 года Недельчев и Кондарев (1936, 1937) провели первые научные исследования по интродуцированным в страну итальянским, румынским, австрийским, французским и другим сортам [17].
Систематическая и организованная работа по интродукции началась в 1958 году. В начале интродуцировались преимущественно всемирно известные сорта с хорошо выраженными ампелографическими признаками, а позднее усилия были направлены на ввоз вновь созданных сортов с очень ранним сроком созревания или повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям и низким зимним температурам [17].
В течение 30 лет в ампелографическую коллекцию Института виноградарства и виноделия – Плевен было интродуцировано 1850 сортов из 25 стран пяти континентов, а в 19 стран было отправлено 1208 сортов. В результате этого ампелографическая коллекция стала крупнейшей в стране и одной из самых богатых в Европе: к 2000 году она насчитывала более 2000 сортов [17, 18].
Согласно принятой методике, после интродукции новый сорт подвергается комплексному изучению, инвентаризации, идентификации, паспортизации и хозяйственной оценке [5, 6, 10, 11, 18, 21]. В период 1991–1996 гг. в институте были интродуцированы 8 винных клонов – 3 из Италии, 3 из Венгрии, по одному из Франции и Германии [13].
По собственным данным, за период с 1997 по 2015 годы, в институте были интродуцированы и изучены в общей сложности 2149 сортов винограда, подвоев, межвидовых гибридов и видов лозы, из которых 2066 происходят из 32 стран, включая: Албанию, Алжир, Аргентину, Армению, Афганистан, Германию, Грузию, Грецию, Израиль, Индию, Ирак, Иран, Испанию, Италию, Кипр, Китай, Ливию, Северную Македонию, Молдову, Португалию, Румынию, Россию, США, Сирию, Словакию, Сербию, Венгрию, Чехию, Швейцарию, Японию и другие. Из ряда стран импорт проводился многократно, а 83 сорта были интродуцированы из других научных учреждений, опытных станций и отдельных районов Болгарии [17].
До 2000 года из общего числа 1330 интродуцированных сортов винограда, подвоев, межвидовых гибридов и видов лозы, 1217 были направлены в 29 стран, включая: Албанию, Чехию, Словакию, Алжир, Китай, Данию, Испанию, Японию, Сирию, Северную Македонию, Тунис, Югославию, Россию, Венгрию, Австрию, Польшу, Кубу, Украину, КНДР, Индию, Танзанию, Грузию, Германию, Грецию, Румынию, Молдову, США, Италию, Францию [17, 18] (рисунок 4).
Рисунок 4. Интродукция винограда из Института виноградарства и виноделия – Плевен
В последние десятилетия преимущественно интродуцируются вновь созданные столовые и винные сорта, что способствует улучшению сортового состава в микрозонах и обогащению исходного селекционного материала, необходимого для создания новых болгарских сортов винограда [17, 18].
В результате более чем столетней научно-исследовательской работы по селекции винограда в Институте виноградарства и виноделия в г. Плевен были отобраны, утверждены и запатентованы 45 сортов, 10 клонов и 2 подвоя.
Обобщёнными того хронологического развития селекционной деятельности в Институте виноградарства и виноделия – Плевен стало формирование одной из крупнейших в Европе генных коллекций, включающей виноградные виды, сорта, клоны, гибриды и подвои. Часть отобранных сортов нашла широкое применение в виноградарской практике и занимает значительную долю в сортовой структуре виноградников Болгарии [27].
Значительный вклад в методологическое развитие селекционной деятельности внесли следующие научные достижения:
— разработана научно обоснованная методика и применена схема селекционного процесса по созданию раннеспелых, крупноплодных, транспортабельных столовых сортов с высокими вкусовыми качествами в пределах вида Vitis vinifera;
— создана методика преодоления основных недостатков старых местных сортов посредством использования родительских форм с удалённым эколого-географическим и гибридным происхождением;
— внедрена методика получения новых столовых и винных сортов винограда с повышенной устойчивостью к стрессовым факторам (низкие зимние температуры, милдью и оидиум) путём межвидовой гибридизации;
— разработана современная методика клоновой и санитарной селекции, применяемая при создании новых маточных насаждений из базового материала [7, 27].
Заключение. В настоящее время усилия болгарских селекционеров в основном сосредоточены на сохранении, расширении и совершенствовании имеющегося генофонда сортов, клонов и подвоев с целью обеспечения виноградарской практики соответствующим набором сортов и клонов, удовлетворяющих возрастающим требованиям внутреннего и международного рынка как по столовому винограду, так и по качественному сырью для винодельческой промышленности [7, 27].
Актуализированные и модернизированные задачи, стоящие перед селекцией винограда в Болгарии, включают:
— интродукция хозяйственноценных столовых и технических сортов винограда, а также реорганизация сортимента за счёт новых, уже культивируемых в стране иностранных, местных или вновь созданных сортов, предназначенных для производства винограда как для свежего потребления, так и для виноделия [18, 19];
— улучшение хозяйственных характеристик широко распространённых интродуцированных и местных сортов винограда посредством массового отбора;
— индивидуальный отбор (клоновая селекция) и размножение хозяйственноценных и фитосанитарно чистых клонов [13];
— создание бессемянных и семенных столовых сортов винограда с ценными агробиологическими признаками: различный срок созревания, различное направление использования урожая, увеличение размера ягод, улучшение вкусовых качеств, повышение транспортабельности и лёжкости, устойчивость к стрессовым факторам и др. [8, 9];
— селекция технических сортов винограда, в том числе аналогов лучших местных сортов, обладающих высокими технологическими (энологическими) показателями, повышенной морозоустойчивостью и более ранним сроком созревания [13, 19, 20];
— создание столовых и технических сортов, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам [8];
— получение подвоев, устойчивых к филлоксере, высокому содержанию карбонатов в почве, засухе и нематодам;
— эффективное применение биотехнологических методов в селекционной работе с виноградом [17].
На фоне постоянно меняющейся конъюнктуры рынка винограда и вина, роста уровня агротехники и стремительно наступающих климатических изменений, перед селекцией винограда в Болгарии стоят многочисленные сложные и комплексные задачи. Это требует формирования долгосрочной стратегии устойчивого виноградарства, основанной на науке, инновациях и ответственном управлении генетическими ресурсами с целью обеспечения конкурентоспособности болгарского виноделия в будущем. Предпосылкой для достижения этих целей является интеграция современных селекционных подходов, направленных на создание сортов с повышенной устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессовым факторам, стабильной продуктивностью и высокими технологическими качествами, соответствующими быстро меняющимся рыночным требованиям и потребительским предпочтениям.
Литература
- Вавилов Н.И. Происхождение и география культурных растений. Ленинград: „Наука“, 1987.
- Вълчев В. Селекционно-генетични проучвания при създаването чрез хибридизация на нови винени сортове лози, устойчиви на мана (Pl. Viticola) и студ. Дисертация. Плевен, 1978.
- Вълчев В. Вътревидова и междувидова хибридизация на лозата. Хабилитационене труд. Плевен, 1990. 282 с.
- Гузун Н., Журавель М. Селекция винограда на устойчивость к морозу, болезням и филлоксере с высоким качеством ягод // Селекция винограда. Ереван: Айастан, 1974.
- Дончев А. Характеристика на местни и интродуцирани сортове лози в зависимост от еколого-географската им принадлежност. Хабилитационен труд. Плевен, 1990. С. 273.
- Дончев А., Цветков В., Катеров К. Агробиологично и технологично проучване на някои интродуцирани бели винени сортове // Градинарска и лозарска наука, 1972. IX. № 6. С. 121–127.
- 80-години селекция на лозата в Институт по лозарство и винарство г. Плевен. / М. Иванов, З. Наков, И. Симеонов, А. Илиев // Сб. Научна конференция с международно участие. Плевен, 2007. С. 25–28.
- Иванов М. Резултати от междувидова хибридизация при десертните сортове лози. Дисертация. Пловдив: Аграрен университет, 2011. 181 с.
- Иванов М. Хибридизация в селекцията на лозата Монография. Пловдив: Академично издателство на Аграрен университет, 2016.
- Катеров К., Дончев А. Резултати от интродукцията и проучването на сортовете лози // Юбилеен сборник – 75 голини ИЛВ – Плевен. Пловдив: Хр. Данов, 1978.
- Катеров К., Костов П. Каталог на сортовете лози в България. София: Издателство Земиздат, 1964.
- Българска Ампелография, т. 1, Обща ампелография / К. Катеров, А. Дончев, М. Кондарев, Г. Гетов, Т. Начев, Е. Хершкович, В. Вълчев, М. Маркова, Д. Брайков, Х. Тодоров, П. Мамаров, Й. Иванов, З. Занков, Б. Цанков, Л. Радулов, М. Иванов, М. Жекова, София: Издателство на Българската академия на науките, 1990. 296 с.
- Институт виноградарства и виноделие, Плевен, Болгария. Клоновая селекция винограда в Болгарии. ІІ. Интродуцированные сортов винограда (обзор). / З. Наков, И. Симеонов, М. Иванов, Т. Йончева // Матеріали Міжнародної науково-практичної заочної конференції 4 вересня 2014 року. Київ. Україна. 2014. С. 179–185.
- Наков З. Шардоне клон 6/48 // Лозарство и винарство. 2006. № 5.С. 12–14.
- Наков З., Иванов М., Симеонов И. Мерло клон 10/27 – нов оригинален клон за продуктивност и качество // Селскостопанска наука. 2013. том 46. 1. С. 70–76.
- Каберне Совиньон ILV 1/11 – нов клон за продуктивност и качество / З. Наков, М. Иванов, И. Симеонов, В. Хайгъров. Лозарство и винарство. 2012. № 5. С. 16–21.
- Ройчев В. Селекция на лозата. Пловдив: Академично издателство на Аграрния университет, 2024. 438 с.
- Симеонов И., Иванов М., Наков З. Интродукция на лозата в Институт по лозарство и винарство – развитие, проблеми и тенденции // Сб. Научна конференция с международно участие. Плевен, 2007. С. 29–36.
- Наков З. Приложение на клоновата селекция при сорт Каберне Совиньон. Дисертация за присъждане на образователна и научна степен „Доктор”, Аграрен университет. Пловдив. 2013. 203 с.
- Клоновая селекция винограда в Болгарии. І. Местных сортов винограда (обзор) / И. Симеонов, З. Наков, М. Иванов, Т. Йончева. // Матеріали Міжнародної науково-практичної заочної конференції 4 вересня 2014 року. Київ. Україна, 2014. С. 236–241.
- Цветков В., Дончев А., Катеров К. Проучване на някои интродуцирани винени сортове лози // Градинарска и лозарска наука. 1981. год. XVIII. 3. С. 88–94.
- Янкулов М. Принципи и методи за генетичното подобряване и семепроизводство на растенията. София, 1996.
- Alleweldt G., Possingham J.V. Progressin grapevine breeding // Theoretical and Applied Genetics. № 75.-5. Р. 669-673.
- Dimitrova V. 110 years Institute of Viticulture and Enology. Pleven, Coll. Scientific conference with international participation. Р. 6-14.
- Golodriga P.Ya. Conserving the genepool of grape and ways of using it in breeding work. 1984. Р. 26-34.
- Nakov Z., Simeonov Ampelographic characteristics of Gamza N5 // Bulgarian Journal of Crop Science. 2025. № 62.2. Р. 78-85.
- Results of grapevine intra-species and interspecific hybridizationat IVE-Pleven (overview). / I. Simeonov, M. Ivanov, Z. Nakov, A. Iliev // Journal of Mountain Agriculture on the Balkans. 2017. № 20. 3. Р. 211-220.
- Simeonov I., Ivanov М., Iliev А. Miro — New White Table Grapes Interspecific Variety // Journal of Mountain Agriculture on the Balkans, 2024.Vol. 27. Issue 1. Р. 189–200.
- Sterbakov V. Genetics of grapes as a vegetatively propagating all ogamous plant. Selection of grapes, Yerevan, 1974. Р. 236-247.
- Stoev К. Physiology of grapes and the basis of its cultivation // BAS. Sofia. 1984. vol. 3. Р. 328.